对宝宝进行科学喂养根本就在于“平衡膳食”。1岁后的宝宝开始学走路，学说话及认知周围的事物，体力脑力消耗相对增加，因此饮食中应注意优质蛋白质的供给。尽管孩子的牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食物，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。
奶类食品与固体食物的比例应为4∶6，孩子的食物宜细、软、烂、碎。3～6岁孩子进入了幼儿园，膳食已接近成人水平，但饮食要多样化、荤素搭配，粗细粮交替，保证供给平衡膳食，饭后仍需添加水果，但是饮料与小食品同样尽量少用。
宝宝不爱吃蔬菜试试吃菜泥
许多小儿都有偏食的坏习惯，不爱吃蔬菜，只吃荤菜。避免孩子不爱吃蔬菜习惯应从婴儿时期开始，以菜汁或菜泥的形式食用，可避免引起消化不良及腹泻。
将蔬菜洗净切碎后放入煮沸的半碗水中加盖煮10分钟左右，待冷却后过筛，用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加入少许盐便可给宝宝食用，也可加入粥或米糊中一起调着吃。
对于较大的宝宝，则可以改变烹调的方法，如将芹菜、韭菜、洋葱切碎加入猪肉泥中包成饺子；也可将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在鸡汤内煮熟吃。对于不喜欢吃炒菜、炖菜的儿童，可给他们吃一些生菜，如凉拌黄瓜、蔬菜沙拉等。
