一、不宜用彩色餐具
很多陶瓷器皿内侧绘有各种颜色的图案，其主要原料是彩釉。彩釉中含有大量的铅，酸性食物可把彩釉中的铅溶解出来，与食物同时进入儿童体内。据科学家测定，儿童吸收铅的速度比成人快6倍。如果儿童体内含铅量过高，可影响儿童智力发育。涂漆的筷子同样有危险，它不仅可使铅溶解在食物当中，而且剥落的漆块可直接进入消化道，增加慢性铅中毒的危险性。
二、不宜用尖锐的餐具
由于儿童（特别是幼儿）定位能力和平衡能力较差，如果选用锐利的刀叉或薄口饭碗进食，易将口唇刺破。儿童生性好动，又易跌跤，从而增加了儿童进餐时外伤的机率。
三、不宜用难以清洁的餐具
为了避免传染病发生，儿童餐具应进行定期高温消毒。塑料餐具十分轻便，但清洗时油垢和细菌极易附着其上，而且不能进行高温消毒，因此也不是儿童理想的餐具。（摘编）
