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营养要求:食物适量最重要

文章ID: 25152

  时间:2006年1月6日 15:42—16:21
  提问:guest
  回答:蒋一方(上海儿童医院营养研究室主任,儿童营养专家)


  guest:宝宝22个月每天只是喝奶,这样行吗?【15:42:59】


  蒋一方:光喝奶不行,必须学会吃东西,拖得越晚,对孩子健康影响越大。父母要认真对待,多与孩子沟通,先从他喜欢的食物开始,逐渐提供平衡膳食。【15:48:19】


  guest:我怎样正确去引导他呢?【15:51:39】


  蒋一方:首先父母要提高烹调的技能,把饭菜做得孩子喜欢,好东西孩子会喜欢吃的。另外,父母要花一点学习有关的知识要与孩子沟通,告诉他光吃奶会影响他的健康,可以和孩子讨论,他喜欢吃什么,喜欢什么样的口味,尽量能够满足孩子的口味,然后给孩子提供均衡的食品。 【15:58:50】


  guest:现在这么大应该吃什么?多吃虾好吗?【16:02:26】


  蒋一方:讲营养最重要的不是选择所谓的好食品,讲营养要讲家庭食物结构调整合理,换句话说孩子每天要吃多少饭,或面,吃多少动物性食品,蔬菜,水果以及牛奶,只有食物结构合理才能提供全面和均衡营养。比如多吃鱼或虾,超过了推荐的摄入量,孩子蛋白质摄入过多,就会变成酸性体质,一方面加重肝肾负担,另外也会出现逆反,脾气比较倔强,不听话。任何多吃或少吃,都是不符合营养学要求的,食品的营养只有放在平衡膳食的框架里,才能真正发挥食物的营养作用。【16:08:24】


  guest:是不是该给孩子补点锌?【16:20:41】


  蒋一方:如果要给孩子补充维生素和微量元素,必须要有补的理由,我们的基本原则是不缺不补,缺啥补啥,要在医生指导下才能解决这个问题。【16:21:28】


  (专家口述,好孩子育儿网整理)


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