许多父母常常碰到这种情况：宝宝生后食欲旺盛，半夜三更常出现饥饿性哭吵，于是有些父母对营养面粉情有独钟，以为既有营养又能满足宝宝的食欲，但殊不知生后4个月前宝宝唾液腺的发育尚不成熟，不仅口腔唾液分泌量少，淀粉酶的活力低，而且小肠内的胰淀粉酶的含量也显著不足，如果这时盲目添加淀粉类辅食，常常会适得其反，导致宝宝消化不良。不仅如此，过多淀粉的摄入，势必影响蛋白质的供给，造成孩子的虚胖，俗称“泥糕样”体质，严重的还会出现营养不良性水肿。此外，过早淀粉类食品的添加，还直接影响乳类中钙、磷、铁等营养物质的供给，对小儿正常发育产生不利的影响。
作者系：上海市复旦医学院附属儿科医院
